Broilerinfile-homejuustokastike

4 annosta

600 g broilerinfilesuikaleita
100 g homejuustoa
100 g säilykepäärynää
1 paprika kuutioituna
1 sipuli silputtuna
1 dl kanalientä
2 dl kermaa
suolaa
valkopippuria jauhettuna
1/2 rkl maissijauhoa
2 rkl vettä
2 rkl öljyä

Ruskista paistisuikaleet pannulla öljyssä. Siirrä ne sen jälkeen kattilaan. Ruskista kevyesti myös sipuli ja paprika. Lisää ne myös kattilaan. Kaada päälle kanaliemi ja hauduta kannen alla noin 15 minuuttia. Lisää sen jälkeen kerma ja kuutioidut päärynät. Mausta suolalla ja pippurilla. Hauduta vielä noin 5 minuuttia. Suurusta lopuksi maissijauho - vesisuuruksella. Koristele lopuksi hakatulla persiljalla. Tarjoa lisänä yrttiriisiä.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!