Neljän nakkikeitto

1 l vettä
1 lihaliemikuutio
1 tlk (70 g) tomaattisosetta
1 rkl sokeria
laakerinlehti ja muutama maustepippuri
250 g juuressuikale tai -kuutiosekoitusta
6 keskikokoista perunaa tai 1,5 dl makaroneja
0,5 dl ohuita purjosipuliviipaleita
8 nakkia
2-3 rkl persiljasilppua

Laita vesi, lihaliemikuutio, tomaattisose, sokeri ja mausteet kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja anna poreilla viitisen minuuttia. Lisää juuressuikaleet tai -kuutiot ja keitä niitä 5-8 minuuttia. Lisää kuoritut ja kuutioidut perunat tai makaronit ja keitä kypsäksi. Lisää purjoviipaleet, maustesekoitus ja nakkiviipaleet. Kuumenna keitto. Ripottele pinnalle persiljasilppua. Nauti nakkikeitto ruisleivän, voin ja juuston kanssa. Ruisleivästä saa erittäin maukkaan, kun paahtaa viipaleet leivänpaahtimessa.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!