Makkarakeitto

(4-6 annosta)
1,2 l vettä
2 lihaliemikuutiota
2 laakerinlehteä
6 kokonaista maustepippuria
2 ps (à 200 g) keittojuureksia
10 kuorittua perunaa
1 dl purjosipuliviipaleita
1 lenkkimakkara
2 rkl persiljasilppua

Mittaa vesi, liemikuutiot ja mausteet kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua 5-10 minuuttia. Lisää keittojuurekset ja pilkotut perunat. Keitä melkein kypsäksi. Kuori ja kuutioi lenkkimakkara. Ruskista kuutiot teflonpannussa ilman rasvaa. Lisää ne, purjoviipaleet ja persiljasilppu keittoon. Hauduta 10 minuuttia. Nauti keitto ruisleivän ja juuston kanssa. Valmistusaika 40 minuuttia.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!