Sillikaviaari

1 rasvasilli
2 munaa
1 dl kuohukermaa
½ sipulia
1 rkl korppujauhoja
0,5 tl sinappia
1 tl sokeria
ripaus valkopippuira

Liota silliä 2 tuntia ja fileoi se. (Kevytsuolattua silliä voit käyttää liottamatta) Hienonna fileet ja sekoita siihen kovaksi keitetyt hienonnetut kananmunat, vaahdotettu kerma, silputtu sipuli ja muut aineet. Anna maustua kylmässä vähän aikaa ennen tarjoilua
Tarjoile uusien perunoiden lisukkeena, ruisleivän kera iltateellä tai vaikka huikopalana...


Edelliselle sivulle! Etusivulle!