Savukalapiirakka

Annoksia 8 kpl

1½ dl hiivaleipävehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
½ tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
50 g voita tai margariinia
1 dl maitoa

Täyte:
sipuli
½ purjoa
1 tl voita tai margariinia
150 g savustettua kirjolohifilettä
50 g juustoraastetta
2 dl kermaa
2 munaa
½ tl mustapippuria

1. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää sulatettu voi ja maito.
2. Levitä taikina pyöreän uunivuoan (halkaisija 25 cm) pohjalle ja reunoille.
3. Hienonna sipuli ja purjo ja hauduta ne voissa pannulla.
4. Pilko kalafile paloiksi ja levitä palat ja sipuliseos pohjan päälle.
5. Lisää juustoraaste. 6. Sekoita munat, kerma ja pippuri ja kaada seos täytteen päälle.
7. Kypsennä 200ºC noin 40 minuuttia.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!