Porkkanalaatikko

vajaa 1,5 dl riisiä
4 dl vettä
6 dl maitoa
1 kg porkkanasurvosta
2 kananmunaa
(suolaa)

Keitä vesi, lisää maito ja lisää riisit kiehuvaan nesteeseen ja keitä puolikypsiksi n. 15 minuuttia. Jäähdytä ja lisää porkkanasurvos ja vatkatut kananmunat. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa.
Kaada seos voideltuun vuokaan, koristele pinta haarukalla ja laita pinnalle voi- tai margariininokareita. Paista 180 asteessa n. 1 tunti 15 min. eli kunnes pinta on kauniin värinen…


Edelliselle sivulle! Etusivulle!