Juustolla täytetty lihamureke

500g jauhelihaa
1½ tl suolaa
½ tl mustapippuria
1 muna
1 purjo
3 rkl voita
1 dl korppujauhoja
2,5 dl maitoa
n.150g juustoviipaleita

Mausta jauheliha suolalla, pippurilla, munalla,voissa haudutetulla purjosilpulla. Lisää korppujauho ja maito. Pane puolet seoksesta pitkänomaiseen voideltuun uunivuokaan. Lisää juustoviipaleet ja loput jauhelihaseoksesta. Pane vuoka uuniin +200 asteeseen ja kypsennä 1 tunti. Peitä tarvittaessa foliolla. Anna murekkeen tasaantua hetki ja kumoa tarjoiluvadille.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!