Kana-possupata

1 broileri paloiteltuna ( tai esim. 4 koipipalaa)
½ kg luutonta porsaan lihaa kuutioituna
3-4 rkl öljyä
1 dl viinietikkaa
4 valkosipulinkynttä
2 rkl soijaa
1/4 tl suolaa
½ tl mustapippuria
2 laakerinlehteä
hieman vettä

Kuutioi porsaanliha.Paloittele broileri pienemmiksi paloiksi. Ruskista kaikki lihanpalat öljyssä ruskeiksi. (Voit keittää broilerin jo edellisenä päivänä ja leikata sen luuttomiksi kuutioiksi) Lisää muut aineet ja vettä sen verran, ettei se pala kiehumisen aikana pohjaan. Hauduta tiiviin kannen alla 50-60 min. (Varo pohjaanpalamista). Tarjoa riisin kera.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!