Jauheliharisotto

n. 400 g naudan jauhelihaa
1 purjo
1 ps (450 g) pakaste riisi-vihannessekoitusta
1-2 rkl öljyä
n. 2 rkl lihafondia
1 tl currya
1/2 - 1 tl chilimaustetta

Paahda jauheliha kuumassa paistokasarissa ja siirrä kulhoon. Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo ja kiehauta öljyssä. Lisää joukkoon riisi-vihannessekoitus ja sekoittele pannulla purjon kanssa. Sekoita vielä joukkoon jauheliha. Mausta seos ja hauduta miedolla lämmöllä kannen alla välillä sekoittaen 5 - 10 minuuttia. Tarjoa risotto salaatin ja patongin tai sämpylöiden kanssa. Tarjoiluvinkki: Voit tarjota risoton jäävuori-, jää- tai pikkusalaattipedillä ja koristella esimerkiksi kirsikkatomaateilla.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!