Jauheliha-pekonikeitto

1 l vettä
1kasvisliemikuutio
3-4perunaa
n. 100 g Amerikan pekonia
300 g jauhelihaa
1 ps (250 g)keittojuureksia
1 ps (250 g)keittovihanneksia
rouhittua mustapippuria
1 1/2 tl timjamia

Kuori ja lohko perunat. Pane ne kiehuvaan kasvisliemikuutiolla maustettuun veteen. Anna kiehua 10 minuuttia. Suikaloi Amerikan pekoni. Ruskista suikaleet paistinpannussa ja siirrä lautaselle. Ruskista myös jauheliha. Lisää kattilaan jäiset keittojuurekset ja -vihannekset. Kun keitto kiehuu, lisää pekonit ja jauheliha. Keitä edelleen 10 minuuttia. Mausta timjamilla ja mustapippurirouheella. Tarjoa keiton lisänä paahdettua ruisleipää.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!