Broileria peruna-porkkanapedillä

4 marinoitua broilerin koipireisipalaa
n. 8 (1 kg)perunaa
n. 4 (250 g)porkkanaa
1/2 pss (100g)pakastettuja Pirkka-sipulikuutioita
2 tl rakuunaa
1/2 l kiehuvaa vettä
1 kasvisliemikuutio

Viipaloi pestyt ja kuoritut perunat ja porkkanat. Lado ne voideltuun vuokaan. Ripottele väliin sipulikuutiot ja päälle hienonnettua rakuunaa. Peitä pinta broilerin paloilla. Liuota kasvisliemikuutio kiehuvaan veteen ja kaada kuuma kasvisliemi vuokaan. Kypsennä ruokaa 200-asteisessa uunissa noin tunti. Voit peittää vuoan kypsymisen loppupuolella alumiinifoliolla, jos broilereiden pinta ruskistuu liikaa. Tarjoa lisänä raikasta salaattia.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!