Värikäs lohigulassi

4 annosta
500 g lohifileetä
500 g perunaa
5 dl lihalientä
2 rkl soijakastiketta
sitruunamehua
suolaa
300 g tomaatteja
2 rkl voita
1 silputtu punasipuli
3 rkl tomaattisosetta
pippuria
paprikamaustetta
1 rkl persiljasilppua

Kuori ja kuutioi perunat ja keitä ne 10 minuuttia soijakastikkeella maustetussa lihaliemessä.
Huuhtele ja kuivaa lohi. Kuutioi kala, mausta sitruunamehulla ja suolalla. Kuori tomaatit ja jaa ne neljään lohkoon.
Kuullota sipuli voissa, älä ruskista. Lisää tomaattilohkot, tomaattisose, lohi- ja perunakuutiot sekä liemi, keitä 10 minuuttia. Mausta pippurilla ja paprikamausteella, ripottele persiljaa pinnalle juuri ennen tarjoilua.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!