Helppo tomaattinen possurisotto

laktoositon

Tarveaineet:
1 rs (n. 400 g) marinoituja possunsuikaleita
1/2 rkl öljyä
1 dl pakastettuja Pirkka-sipulikuutioita
1 tlk (400 g) tomaattimurskaa
2 dl pitkäjyväistä riisiä
3 dl vettä
1/2 kasvisliemikuutiota
1/4 tl chilijauhetta
1 1/2 tl oreganoa
Pinnalle:
persiljaa

Ruskista possunsuikaleet kahdessa erässä paistokasarissa. Lisää kasariin jäiset sipulikuutiot ja sekoita. Lisää tomaattimurska, riisi, vesi ja puolikas kasvisliemikuutiota. Mausta chilijauheella ja kämmenellä hienonnetulla oreganolla. Peitä kasari tiukasti kannella ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia. Tarkista maku ja ripottele pinnalle runsaasti persiljaa. Tarjoa mehevän salaatin kanssa.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!