Sveitsiläinen kirjolohifilee

Tarveaineet:
n. 800 g nahatonta kirjolohifileetä
n. 70 g cheddarjuustoa
n. 50 g palvikinkkua
Päälle:
grillausmaustetta

Tee kirjoloheen terävällä veitsellä viilto päästä pyrstöön. Täytä tasku muutamalla juusto- ja kinkkuviipaleella ja kiinnitä se cocktailtikuilla kypsymisen ajaksi. Ripottele pinnalle reilusti grillausmaustetta ja kypsennä kalaa 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia tai paista voissa paistinpannussa molemmin puolin kauniin ruskeaksi. Tarjoa lisänä perunamuusia ja raikasta vihersalaattia.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!