Kalapotut

gluteeniton
vähälaktoosinen

Tarveaineet:
10 - 12 perunaa
noin 1/2 kg muikkuja
2 tl suolaa (mielellään karkeaa merisuolaa)
100 g voita sulatettuna
2 sipulia

Pese perunat huolellisesti ja halkaise ne. (Juhlallisemmin valmistettuna perunat kuoritaan.) Pane perunat kattilaan kylmään veteen niin että ne juuri ja juuri peittyvät. Kun vesi alkaa kiehua, lisää suola ja peratut kalat. Kypsennysaika on noin 20 minuuttia. Kalapotut tarjotaan sipuli-voisulan kera, johon voidaan lisätä kalan keitinlientä. Sipulisilppua voidaan kypsentää voikastikkeessa niin että se pehmenee sopivasti.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!